徐慰倬 硕导
出生日期：1976年08月17日
所在学院：功能食品与葡萄酒学院
职称：副教授
职务：
最高学位：博士学位
所招专业：086003生物与医药（食品工程领域）(硕士)、0832食品科学与工程(硕士)、0860生物与医药(硕士)(食品工程)(暂不招生)
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E-mail：weizhuo.xu@syphu.edu.cn
个人情况介绍、概览
徐慰倬，男，博士，副教授。1998年毕业于中国农业大学，获理学学士学位，2005年于同校获生物化学与分子生物学博士学位。2008年4-6月赴日本北海道药科大学进行短期学术访问。2016-2017年赴美国Johns Hopkins Medicine Institute进行高级访问学者研究工作。2013年被聘为沈阳药科大学副教授。
先后讲授过《微生物学》、《细胞生物学》、《发酵食品学》、《葡萄酒微生物》、《食品微生物》、《食品科学与工程概论》等本科课程以及《食品生物工程》和《食品科学专题》研究生课程。
人才称号、社会兼职等
《沈阳药科大学学报》第九届/第十届编委。
《中国化工学会》专业会员
《中国生物化学与分子生物学会》专业会员
主要研究方向
研究方向一：利用合成生物学技术生产食品相关天然原料
研究方向二：发酵食品开发与应用
研究方向三：益生菌与活体生物药的研究与开发
纵向项目
1.唾液中快速检测幽门螺杆菌研究，2019-ZD-0462，辽宁省科学技术厅，0.0万，2019.10-2021.09，（项目负责人）。
2.肺炎支原体抗原快速诊断试剂研究，2017LFW08，辽宁省教育厅，5.0万，2017.07-2020.12，（项目负责人）。
3.基于碳纳米管的肺炎支原体快速诊断技术研究，18-013-0-45，沈阳市科学技术局，5.0万，2018.01-2019.12，（项目负责人）。
论文
1.1,5,6-Trimethoxy-2,7-dihydroxyphenanthrene from Dendrobium officinale Exhibited Antitumor Activities for HeLa Cells.International Journal of Molecular Sciences.2023.共同通讯作者（1/2）.中科院2区
2.Biosynthesis of Vanillin by Rational Design of Enoyl-CoA Hydratase/Lyase.International Journal of Molecular Sciences.2023.共同第一作者（1/2）.中科院2区
3.Exploring the Pivotal Components Influencing the Side Effects Induced by an Analgesic-Antitumor Peptide from Scorpion Venom on Human Voltage-Gated Sodium Channels 1.4 and 1.5 through Computational Simulation.Toxins.2023.共同通讯作者（1/2）.中科院2区
4.Production of Trans-Cinnamic and p-Coumaric Acids in Engineered E. coli.Catalysts.2022.通讯作者.(IF=4.501).中科院3区
5.Nysfungin Production Improvement by UV Mutagenesis in Streptomyces noursei D-3-14.catalysts.2023.共同通讯作者（1/2）.(IF=3.9).中科院3区
6.7a and 7b Hydroxylation of Dehydroepiandrosterone by Gibberella sp. and Absidia Coerulea Biotransformation.catalysts.2023.共同通讯作者（1/2）.(IF=3.9).中科院3区
7.Immobilized KDN Lipase on Macroporous Resin for Isopropyl Myristate Synthesis.catalysts.2023.共同通讯作者（1/2）.(IF=3.9).中科院3区
8.Microbial Transformation of Pimavanserin by Cunninghamella blakesleeana AS 3.970.catalysts.2023.共同通讯作者（1/2）.(IF=3.9).中科院3区
9.Computational and Experimental Engineering of trans-Anethole Oxygenase for Enhancing Activity in Industrial Vanillin Biosynthesis.Journal of Agricultural and Food Chemistry.2025.共同通讯作者（1/2）.中科院1区
10.Baicalein as a potent antifungal agent against Candida albicans synergy with fluconazole and sustainable production through probiotic-mediated bioconversion.Frontiers of Microbiology.2025.共同通讯作者（1/2）.中科院2区
